Piwa beczkowe

W ofercie naszej restauracji dostępne są piwa beczkowe z browarów Witnica, Amber, Pinta, AleBrowar, Cornelius, Fortuna i Obołoń.
Ich wybór zmienia się w zależności od dostępności.

Browar Witnica
Historia powstania browaru sięga 1848 roku, kiedy to Ernst Ferdinand Handke wydzierżawił gospodę i warzelnię piwa od rodziny Feuerhermów. W 1856 r. Handke wykupił gospodę i zaczął rozbudowywać warzelnię. W drugiej połowie XIX wieku stał się on jednym z najnowocześniejszych małych browarów w północnej części Niemiec. Działał wówczas pod nazwą Stern Brau. Po II wojnie światowej browar znacjonalizowano, a firma odzyskała niezależność dopiero w latach 90. Pojawienie się nowego inwestora w 2009 roku rozpoczęło nową epokę w dziejach browaru, który ciągle wprowadza nowe produkty do swojej oferty i zyskuje dla nich coraz więcej miłośników.

Piwa beczkowe browaru Witnica dostępne w Galicji: Celtyckie

Browar Amber
Jego założycielem jest Andrzej Przybyło, rolnik z Pomorza. Początkowo, w 1990 roku powstała tam rozlewnia piwa z cystern do butelek. Pracowała ona głównie dla browaru w Braniewie. Od 1993 r. rozpoczęto przekształcać ją w browar, a jego budowa została ukończona w 1994 r. Z początkiem XXI wieku w browarze powstają nowe piwa marki Premium, które po dzień dzisiejszy są szyldem tego regionalnego, choć już nie do końca, browaru. I tak w 2003 r. rozpoczęto warzenie piwa Koźlak, w 2004 piwa Żywe. W 2008 r. na polskim rynku zadebiutował Grand Imperial Porter. Obecnie browar zaliczyć można do najbardziej utytułowanych browarów w kraju.

Piwa beczkowe browaru Amber dostępne w Galicji: Żywe

Browar Pinta
Ten kontraktowy browar założony został w 2011 r. przez Ziemowita Fałata, Grzegorza Zwierzynę oraz Marka Semlę z ideą krzewienia w Polsce kultury spożywania piwa i propagowaniem różnorodności stylów piwnych. Zadebiutował 7 maja 2011 r. podczas II Festiwalu Dobrego Piwa we Wrocławiu. Od samego początku browar jest propagatorem najsławniejszego polskiego piwa na świecie, jakim jest piwo grodziskie (pot. Grodzisz, niem. Graetzer Bier) z Grodziska wielkopolskiego.

Piwa beczkowe browaru Pinta dostępne w Galicji: Atak Chmielu, Czarna Dziura, Koniec Świata

AleBrowar
To kolejny kontraktowy browar krajowy. Powstał w 2012 roku za sprawą Hop headeów (jest nim każdy, kto szuka w piwie mocniejszych doznań chmielowych) Michała Saksa, Arkadiusza Gabriela Wenty i Bartłomieja. Wykorzystuje on wolne moce przerobowe Browaru Gościszewo pod Malborkiem. Specjalizuje się w piwach niepasteryzowanych, w stylu IPA/AIPA (India Pale Ale/American India Pale Ale). Jest również konsekwentnym propagatorem rodzimych odmian chmieli (piwo HopSasa chmielone świeżą szyszką , częściowo zapomnianej odmiany IUNGA). By uatrakcyjnić swoja ofertę nawiązał współpracę ze znanym i utytułowanym norweskim browarem Nøgne Ø z Grimstad. Owocem tej współpracy stały się piwa: Deep Love (Głęboka Miłość).

Piwa beczkowe browaru AleBroawr dostępne w Galicji: Brown Food, Rowing Jack, King of Hope

Browar Cornelius
Początki przedsiębiorstwa sięgają 1927 roku, kiedy to Henryk Urbański założył w Piotrkowie Trybunalskim przy ul. Hutniczej małą firmę handlową. Z czasem stała się ona rozlewnią piwa by w końcu przekształcić się w browar. W 1981 roku rozlewnię rodziny Urbańskich zakupili Henryk Supady i Eugeniusz Lisowski. Powstałe za ich sprawą, w 1988 roku, przedsiębiorstwo przyjęło nazwę Sulimar i wprowadziło na rynek własną markę piwa o nazwie Kiper (piwo warzono w Browarze w Północnym w Suwałkach). W 2007 roku zakład zwiększył swoje moce produkcyjne, a jego nowymi właścicielami stali się synowie założycieli. Tak powstał Browar Cornelius, który w swej ofercie nawiązuje do średniowiecznych tradycji piwowarskich w Piotrkowie Trybunalskim łącząc je z najnowszymi trendami światowymi. Jego najnowszą ofertę stanowią piwa smakowe powstałe z połączenia naturalnych soków z piwem pszenicznym w stylu Hefeweizen (Cornelius Grejpfrut, Cytrus i Banan).

Piwa beczkowe browaru Cornelius dostępne w Galicji: Cornelius Grejpfrut

Browar Fortuna
Browar Parowy Fortuna w Miłosławiu powstał w 1889 roku z inicjatywy lokalnego przedsiębiorcy Władysława Rabskiego i był wówczas jednym z wielu przedsięwzięć Polaków w Prowincji Poznańskiej walczących z germanizacją przemysłu w Wielkopolsce. W 2011 roku Browar Fortuna nabyła polsko-belgijska spółka IBG DWA, która zmodernizowała zakład. W ofercie browaru pojawiły się piwa w stylu belgijskim, jednak największym szlagierem browaru stało się

Piwo Komes Porter – porter bałtycki. Piwa beczkowe browaru Fortuna dostępne w Galicji: Czarna, Komes Potrójny

Browar Obołoń (ukr. ЗАТ Оболонь)
To ukraiński producent piwa, wody mineralnej i napojów bezalkoholowych, m.in. kwasu chlebowego i podpiwku. Powstał dopiero 1974 roku, kiedy to rozpoczęto budowę Browaru nr 3 w kijowskiej dzielnicy Obołoń. Został uroczyście otwarty z okazji rozpoczęcia XXII Letnich Igrzysk Olimpijskich w Moskwie, ale dopiero od 1983 roku nosi on nazwę Obołoń. W 1992 roku firma Obołoń została sprywatyzowana, jako pierwsze przedsiębiorstwo w niepodległej Ukrainie. Prócz własnej i bogatej oferty firma jest producentem licencyjnych, sławnych marek: niemieckiej Bitburger Premium Beer i kanadyjskiej Carling.

Piwa beczkowe browaru Obołoń dostępne w Galicji: Obołoń Biłe