Samuel Adams to marka amerykańskiego piwa warzona przez spółkę Boston Beer Company w Massachusetts w Stanach Zjednoczonych. Założyli ją, w 1984r., piwni pasjonaci: Jim Koch , Harry M. Rubin i Lorenzo Lamadrid.
Samuel Adams to również amerykański polityk, pisarz, politolog i, co chyba dla nas najważniejsze, browarnik. Był jednym z założycieli Stanów Zjednoczonych. Wspierał bunt amerykańskich kolonii przeciwko Wielkiej Brytanii nazwany później rewolucją amerykańską. Wszystko to spowodowało, że stał się „szyldem” marki piwa.
Oryginalna receptura piwa Samuel Adams Boston Lager została opracowana w 1860r. w St Louis, Missouri przez Louisa Kocha. Początkowo piwo sprzedawana była pod nazwą Louis Koch Lager.
Piwo jest przedstawicielem stylu Vienna Lager, który powstał na przełomie 1840/41r., za sprawą Antona Drehera w miejscowości Schwechat, w pobliżu Wiednia. Styl ten jest swoistym kompromisem pomiędzy europejskim, nowoczesnym, kontynentalnym stylem lager, a wyspiarskim, konserwatywnym, brytyjskim stylem Real ale.
Samuel Adams Boston Lager posiada silnie słodowy charakter ze śladowymi nutami karmelu i stosowną goryczką (30 IBU). Nuty chmielowe wyczuwalne w tle. Całość wieńczy gęsta i trwała piana. Zawartość alkoholu 4,8% obj.